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Kraut- und quergepflanzt
TITEL |
LAUFZEIT |
ZIELGRUPPE |
Kraut- und quergepflanzt |
April 2010 - Dezember 2010 |
Kinder |
TR�GER & KOOPERATIONSPARTNER |
KONTAKT |
HANDLUNGSFELDER |
Weddinger Kinderfarm e.V. TELUX Abenteuerspielplatz |
Siegfried K�hbauer Luxemburger Str. 25 13353 Berlin Tel.030/462 10 92 |
Integration/Sprachf�rderung Schule/Kinder/Jugend Gesundheit/Soziales |
Vorgeschichte
Schlechte Ern�hrung, �ber- und auch Untergewicht sind l�ngst keine Erwachsenenkrankheiten mehr. Gerade in Bezirken, in denen die Kinderarmut hoch ist, haben schon die J�ngsten ungesunde Essgewohnheiten. Hungergef�hle oder auch der Griff zum Fast Food sind f�r die kindliche Entwicklung jedoch sch�dlich, das Wissen um eine gesunde vielseitige Ern�hrung wenig verbreitet.
Aus diesem Grund wurde seit geraumer Zeit auf der Weddinger Kinderfarm und dem Abenteuerspielplatz TELUX ein Kochkurs f�r Kinder angeboten.
Idee
Kinder sind neugierig und �uners�ttlich�. Eine gute Voraussetzung f�r das Projekt �Kiezkochbuch von Kindern�. Kinder recherchieren in ihren Familien und in Einrichtungen und Gesch�ften im Kiez nach leckeren Rezepten, die die vorhandenen vielf�ltigen Kulturen widerspiegeln. Im multinationalen Sprengelkiez findet man eine Vielzahl von verschiedenen K�chen, welche es zu entdecken gilt.
Diese Rezepte werden von den Kindern in der Schreibwerkstatt geschrieben und mit viel Kreativit�t zu einem Kiezkochbuch gestaltet. Dabei soll den jungen Menschen das Wissen um die Vielseitigkeit einer gesunden K�che vermittelt werden. Doch besonders wichtig: alle Rezepte werden in den Einrichtungen gekocht und anschlie�end selbstverst�ndlich auch genossen.
Mit dem Projekt Kraut- und quergepflanzt werden Kinder durch den Ma�nahmetr�ger Weddinger Kinderfarm e.V. und in Kooperation mit dem Abenteuerspielplatz Telux auf die Verwendung verschiedener Kr�uter, Gew�rze und Heilpflanzen aufmerksam gemacht. Dazu recherchierten die beteiligten Kinder in Familien und Einrichtungen nach Rezepten f�r Suppen, Tees, S�fte, gesunde Snacks und Pausenbrote. An zwei bis drei Terminen pro Woche wurden diese dann zusammengestellt und ausprobiert. Parallel dazu wurden in den G�rten der Kinderfarm und des Telux verschiedene Kr�uter, Gew�rz- und Heilpflanzen kultiviert. Die Ergebnisse (22 Rezepte) wurden grafisch aufbereitet und werden in einem kleinen Kochbuch zusammengefasst. Das Projekt erreichte gut 50 Kinder, die im Laufe ihrer Recherchen mit insgesamt 17 Familien und Einrichtungen im Quartier Kontakt aufnahmen.
Ansprechpartner
Weddinger Kinderfarm
Siegfried K�hbauer
Luxemburger Str. 25
13353 Berlin
030 462 10 92
weddinger.kinderfarm[at]berlin[.]de
Abenteuerspielplatz TELUX des Bezirksamtes Mitte
Maria Richter
Tegeler Str. 28a
13353 Berlin
030 462 98 29
asp.telux[at]berlin[.]de